網紅的藏寶箱🏠防疫在家吃，陪你等疫苗
🦐乾燒蝦仁+四川泡菜+剝皮辣椒涼拌豆腐
其實我是為了搭配老鄧送我的四川泡菜，才想到要做乾燒蝦仁這道料理的，先有小菜才想主菜😂。
乾燒是川菜特有的料理手法，是川菜當中相對容易入手的，和其他川菜比起來簡單很多，燒什麼都可以，乾燒魚片、乾燒筍子、乾燒燒透抽、乾燒雞腿、甚至乾燒麵腸⋯⋯什麼都可以，而且紅通通的很喜氣
尤其是現在疫情期間，調好一罐乾燒醬放冰箱，非常方便，很多媽媽都在家天天煮，所以消耗的很快，不怕調好之後在冰箱會放很久，想不到要煮什麼的時候，隨時拿出來，乾燒一下，三兩下就上菜了，酸酸甜甜的味道大家都喜歡！而且這道料理蔥薑蒜到齊，能增強免疫力，很適合疫情期間居家料理 。
郭主義是川菜的高手，今天就請他來教大家調乾燒醬吧！順便看看菜鳥當年跟他們學做菜的樣子，大家就會非常有信心啦👇🏻👇🏻👇🏻
https://youtu.be/t4QoI5B3vZY
#大嫂研究所
#醫次搞定

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